不加蒜蓉的粉丝娃娃菜
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人做过这道菜
宸瑜的纯素食
因为不吃葱、蒜，所以自己琢磨了一道不用葱蒜也很美味的粉丝娃娃菜
用料
不加蒜蓉的粉丝娃娃菜的做法
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用清水把粉丝泡软
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娃娃菜洗净，切成如图所示备用，同时在锅中烧一锅清水
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水开以后放入切好的娃娃菜，加入少许盐，煮大概2分钟左右
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煮好的娃娃菜捞起来装盘
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泡好的粉丝铺在娃娃菜上，然后开始炒料
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锅中倒入适量油，把切好的生姜粒、甜椒和青椒倒入锅中翻炒均匀（如果喜欢吃辣，这一步可以多加一个切碎的小米辣放进去）
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辣椒炒匀以后倒入蚝油、昆布、一点点盐和生抽（因为蚝油带盐，所以生抽和盐一定不要加多）然后关火
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炒好的汤汁倒入粉丝和娃娃菜上，上锅蒸，蒸到粉丝熟了以后关火
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出锅，撒上香菜，美味粉丝娃娃菜就可以上桌了
小贴士
1.娃娃菜煮的时候不能煮太久，不然后面会有点影响口感
2.香菜可以换成自己喜欢的葱或其他佐料
2.香菜可以换成自己喜欢的葱或其他佐料
