需要的材料很简单,预拌粉里面有糖,所以不需要额外加糖了,量刚好,不会太甜
把预拌粉,鸡蛋,牛奶混合,用刮刀或者打蛋器,搅拌至无干粉状态
大概是这样子,然后放软化好的黄油,用手搅拌,建议带手套哈
刚开始会很粘,耐心揉5分钟
揉成不粘手的光滑面团
连手套都会变干净
放黑芝麻和葡萄干
揉匀
搓小球,这一步就比较费心思了,一次不要做太多,可以减半,多了的话等你上一锅好了,后面的面团会变得又软又黏,做起来会很上火,大概一个小麻薯里面有1.2个葡萄干就可以了
烤箱预热180度,烤20分钟,期间可以观察,可以多烤一会儿,颜色合适以后190度烤1分钟定型不容易踏,像装袋的要等完全晾凉,不然会变软