钵钵鸡培训-钵钵鸡主要学什么

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美味的藤椒钵钵鸡出锅啦,藤椒钵钵鸡又叫冷锅串串,麻辣鲜香,可冷吃,可热吃,街边摆摊暴利小吃,培训钵钵鸡食用方便,多种口味可选择,将肉煮熟,不能煮烂,八分火候就行。尔后晾干,切成片,用竹签分门别类串成串。肉片是肉片,脏腑是脏腑,鸡腿是鸡腿,翅膀是翅膀。放进藤椒油汤里一捞,再举至嘴边,油艳欲滴。红亮的汤汁顺着鸡块缓缓滑落,芝麻的醇香混合着鸡肉的辣味在舌间泛滥,雪嫩的藕片、滑而厚实的木耳,荤素搭配让人忍不住一串接着一串。

用料  

1只
红油辣椒 1勺
鸡精 1勺
芝麻 10克
1节
花椒油 1勺
蔬菜 5干
30克
土豆 1个
红油 1勺

钵钵鸡培训-钵钵鸡主要学什么的做法  

  1. 1、高汤的制作。

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  2. 2、红油的制作。

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  3. 3、素油的制作。

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  4. 4、底料的制作。

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  5. 5、微辣,中辣料汤调制。

    钵钵鸡培训-钵钵鸡主要学什么的做法 步骤5
  6. 6、各种蔬菜串制作。

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  7. 7、各种肉串煮制。

    钵钵鸡培训-钵钵鸡主要学什么的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2020-12-01 16:24:21
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