快手辣白菜
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人做过这道菜
下厨房用户_dizyc
很家常的味道，没有加面粉，虾酱类的，所以很清爽，细品能尝到白菜的清香 不要做思想的巨人，行动的矮子，原材料你只要超市一趟就能全部搞定，晚上切好腌上，第二天一拌，冰箱一放，晚上下班就能吃了，就是这么快😎
用料
| 新鲜白菜 | 半颗 |
| 盐 | 尝着放 |
| 蒜 | 1头 |
| 粗辣椒面 | 吃饭勺3勺 |
| 细辣椒面 | 同上 |
| 白糖 | 1/2勺 |
| 姜 | 6片 |
| 苹果 | 1个 |
| 梨 | 1个 |
| 味精 | 少许（可不加） |
| 这些原料的量根据自己适当调整，毕竟辣椒辣度不一样，口味也不一样 |
快手辣白菜的做法
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集合 完毕
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白菜洗净控水，然后切成方便吃的大小
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加盐拌匀，6个小时后，用清水冲洗干净，挤干水待用
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粗细辣椒面混匀，倒入开水（刚烧开）搅匀，稀稀的状态，一定要放凉后再加苹果泥
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苹果，梨，蒜，姜混合打成泥
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倒入辣椒水😱中，搅拌均匀，待用
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挤干水的白菜拌匀就可以吃了，冰箱保鲜存放
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一次做多了可以冰箱保存
小贴士
粗细辣椒面一定用刚烧开的水泡，一定要放凉后才能和苹果泥搅拌均匀
