红豆沙面包(简单易做)

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简单好做

用料  

高筋面粉 300
豆沙 200
牛奶 180
鸡蛋 1
黄油 30
酵母 3
盐 3
细砂糖 50(不喜欢吃甜的可以少量 )

红豆沙面包(简单易做)的做法  

  1. 第一步,将准备好的小料(除黄油外)全部倒入一起,进行和面,我是用面包机和的面,第一次15分钟,然后加入黄油,在和面15分钟(一起约30分钟)

    红豆沙面包(简单易做)的做法 步骤1
  2. 然后进行发面约1.30分钟(我冬天做的,需要加热才行)

    红豆沙面包(简单易做)的做法 步骤2
  3. 发面成这样

    红豆沙面包(简单易做)的做法 步骤3
  4. 拿出,用擀面棍擀掉里面的空气,擀成长方形,加入准备好的豆沙

    红豆沙面包(简单易做)的做法 步骤4
  5. 对折之后,擀成长方形

    红豆沙面包(简单易做)的做法 步骤5
  6. 切成大小一样的长条

    红豆沙面包(简单易做)的做法 步骤6
  7. 拿出一根,捏住两头,像弄麻花一样,扭3-4圈,然后把两头黏住,

    红豆沙面包(简单易做)的做法 步骤7
  8. 烤箱180度预热1分钟,然后把面包放进去进行二次发酵,发酵至一倍大,(可以裹上鸡蛋液和芝麻)

    红豆沙面包(简单易做)的做法 步骤8
  9. 裹上蛋液,烤箱温度这时调到15分钟,170°

    红豆沙面包(简单易做)的做法 步骤9
  10. 香喷喷的面包完成了,如果想留着第二天吃,用保鲜膜或者保鲜盒装起就行☺

    红豆沙面包(简单易做)的做法 步骤10

小贴士

冬天温度比较低,最好进行加热在发面!!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

红豆沙面包(简单易做)相关分类

该菜谱发布于 2020-12-01 18:51:08
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