懒人龙骨汤

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仅个人分享,适个人口味可更换符合口味的食材,厨房小白屡次尝试之后得出的经验。

用料  

1节
玉米 1根
龙骨 400g
切片
胡萝卜 1根
水果玉米 1根
山药 1小根
冬瓜 1小片
洋葱圈 可有可无
切段

懒人龙骨汤的做法  

  1. 莲藕、胡萝卜、山药切块,冬瓜切片,
    水果玉米竖着切(感觉比较好啃)😂

    懒人龙骨汤的做法 步骤1
  2. 将买回来的龙骨用清水清洗几遍之后下锅焯水,冷水下锅,加入些许料酒,生姜2-3片,葱段2-3段,煮沸后捞出再用清水冲洗一下。

    懒人龙骨汤的做法 步骤2
  3. 将之前焯龙骨的水倒掉,换一锅冷水,放入龙骨煮沸后加入所有素菜,大火煮开,直至汤汁变白之后调为小火。

    懒人龙骨汤的做法 步骤3
  4. 小火煮40分钟左右,关火,加一勺盐(适口味添加)。

    懒人龙骨汤的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-12-01 21:39:58
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