【快手早餐】无糖玉米饼配酸奶燕麦
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小小小笼包0708
用料
【快手早餐】无糖玉米饼配酸奶燕麦的做法
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将一颗鸡蛋打入玉米粉中，加适量牛奶，搅拌成均匀无颗粒的糊状。牛奶要少量多次加入，以免一下加太多导致玉米糊太稀
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用刷子在多功能锅的六圆盘中刷一层薄薄的油，微微加热后倒入玉米糊，开小火煎。
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待玉米糊表面基本凝固后，用硅胶刮刀从边缘将玉米饼铲起翻面，再加热一会即可出锅。
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最后就是简单的摆盘，可以搭配酸奶麦片，也可以淋上蜂蜜，搭配水果。
小贴士
100g玉米粉做出来刚好是6个玉米饼。
想要追求松软的口感又不怕麻烦的小伙伴可以事先分离蛋黄和蛋清，将蛋清打发至大弯钩再倒入玉米糊中搅匀～
想要追求松软的口感又不怕麻烦的小伙伴可以事先分离蛋黄和蛋清，将蛋清打发至大弯钩再倒入玉米糊中搅匀～
