韩式辣海鲜汤面jjambbong
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人做过这道菜
ChefBBee
冬天就应该吃辣辣的热汤面啊🍜
用料
| 虾 | 3只 |
| 鱿鱼 | 1只 |
| 白贝 | 10只 |
| 响螺片 | 适量 |
| 五花肉（可不加） | 少量 |
| 西葫芦（云南小瓜） | 半根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 大葱 | 小半根 |
| 洋葱 | 1/3个 |
| 干香菇 | 4朵 |
| 木耳 | 4朵 |
| 青辣椒 | 1根 |
| 面条 | 2人份 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 韩式辣椒粉 | 3勺 |
| 鱼露 | 3勺 |
| 食盐 | 适量 |
韩式辣海鲜汤面jjambbong的做法
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准备好材料，干香菇和木耳提前泡发，胡萝卜香菇切片，洋葱和小瓜切段，大葱切小段，蒜切末。
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锅中放油烧热后加入大葱和五花肉爆香
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放入全部蔬菜翻炒至断生后，加入鱿鱼和白贝翻炒
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翻炒1—2分钟后加入2辣椒粉，炒出香味后加入适量水
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烧开后加入响螺片和海虾，并加盐和鱼露调味，不够辣的可以再加辣椒粉
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还可以根据个人喜欢放入少许油菜，加入青辣椒段，煮至断生后出锅。
面条另起一锅水煮熟后放碗里，再浇上煮好的辣海鲜汤即可。
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开吃！
小贴士
辣度用辣椒粉和青辣椒调节，慎加韩式辣酱，否则导致整个汤底酱味很重。
海鲜和蔬菜种类都可以换成自己喜欢的，鱿鱼不可煮太久，可以后放。
海鲜和蔬菜种类都可以换成自己喜欢的，鱿鱼不可煮太久，可以后放。
