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100%成功的丝滑炖蛋（小美版）

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雏燕的厨房  雏燕
简简单单，健健康康的家常菜

用料  

鸡蛋 3个（150克）
盐 2克
温水 适量
葱 适量
酱油 适量

100%成功的丝滑炖蛋（小美版）的做法  

  1. 鸡蛋放入主锅，15秒/速度3打散鸡蛋

    100%成功的丝滑炖蛋（小美版）的做法 步骤1

  2. 加入温水，盐，15秒/速度3混合

    100%成功的丝滑炖蛋（小美版）的做法 步骤2

  3. 过筛去泡沫

    100%成功的丝滑炖蛋（小美版）的做法 步骤3

  4. 开水入锅，碗上盖上保鲜膜，14分钟/V/速度1蒸熟

    100%成功的丝滑炖蛋（小美版）的做法 步骤4

  5. 撒上葱花，浇上酱油，就搞定啦！

    100%成功的丝滑炖蛋（小美版）的做法 步骤5

小贴士

鸡蛋与温水的比例，不要超过1:1.5

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该菜谱发布于 2020-12-02 07:12:01
134 收藏
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100%成功的丝滑炖蛋（小美版）的答疑

  • Ninamom(下厨房)
    Ninamom  2021-11-15  
    0 赞
    四个鸡蛋二倍水，二十五分钟还没煮熟
    作者回复 2021-11-15  
    你用的是什么容器？

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