芋圆

紫薯去皮切片蒸熟捣成泥

南瓜去皮切块蒸熟捣成泥

芋头去皮切片蒸熟捣成泥

红薯去皮切块捣成泥

趁热加入木薯粉搓成如图颗粒状

趁热加入木薯粉搓成如图颗粒状

加入沸水  这里一定要刚烧开的沸水  

同上  因为我最后用紫薯演示  所以这一步我放了两个相同的图    一定要加入沸水   而且关键的关键   停一分钟让其充分乳化

乳化成这种鼻涕状  拉丝的时候就可以啦

然后用我们勤劳发财的小手快去揉成团

这里揉好的面团一定要用保鲜膜包起来哦  否则干裂我们就前功尽弃了

在取一块错成条  切成小块   

撒上木薯粉搓均匀就好喽！吃不完的即可放入冰箱冷冻    封袋装起来就好了

红豆芋圆粥   要想芋圆Q弹  关键煮熟后放入冷水过一下  这样口感更好哦！

哈哈这几用剩下的面团别出心裁的做了个水晶芋圆蒸饺  哈哈还别说  这个皮吃起来跟果冻一样！

受到闺女的一致好评  都顾不上跟我说话  只顾着吃