奥利奥毛巾卷,一个平底锅就搞定的甜品

8.8 综合评分
18 人做过这道菜
好看又好吃,简单做出精品。

用料  

饼皮材料:
牛奶 255g
鸡蛋 2个
38g
淡奶油 30g
低筋面粉 110g
可可粉 8g
内馅儿:
淡奶油 220g
白糖 20克
奥利奥饼干 1包
装饰:
可可粉 适量

奥利奥毛巾卷,一个平底锅就搞定的甜品的做法  

  1. 今天用平底锅做奥利奥毛巾卷,其实,也可以叫脏脏包

    奥利奥毛巾卷,一个平底锅就搞定的甜品的做法 步骤1
  2. 鸡蛋,白糖,淡奶油,纯牛奶,低筋面粉,可可粉全部倒入打碎机,搅打一分钟,没有打碎机,搅匀即可

    奥利奥毛巾卷,一个平底锅就搞定的甜品的做法 步骤2
  3. 不用放油,面糊倒入不粘锅,表面凝固鼓起大泡的样子,出货,注意⚠️饼皮不要太厚
    弄第二个的时候,锅在湿毛巾上降温,全程保持最小火

    奥利奥毛巾卷,一个平底锅就搞定的甜品的做法 步骤3
  4. 一奥利奥,去芯,打碎

    奥利奥毛巾卷,一个平底锅就搞定的甜品的做法 步骤4
  5. 淡奶油加白糖打发至有纹路的样子

    奥利奥毛巾卷,一个平底锅就搞定的甜品的做法 步骤5
  6. 3张饼皮叠放好,抹上淡奶油,撒上奥利奥粉,边缘往里折进来

    奥利奥毛巾卷,一个平底锅就搞定的甜品的做法 步骤6
  7. 卷起,卷的时候手向上提拉,淡奶油不会全跑到一边,卷好后,冰箱冷冻25分钟

    奥利奥毛巾卷,一个平底锅就搞定的甜品的做法 步骤7
  8. 饼皮光面朝外又是另一种感觉,最后撒上可可粉,不要太多,少量就行

    奥利奥毛巾卷,一个平底锅就搞定的甜品的做法 步骤8
  9. 刀先用开水烫一下再切

    奥利奥毛巾卷,一个平底锅就搞定的甜品的做法 步骤9
  10. 好吃😋

    奥利奥毛巾卷,一个平底锅就搞定的甜品的做法 步骤10

小贴士

饼皮不要太厚,成品冷藏密封保存。

参照这个菜谱,大家做出 19 作品

全部19个作品

 

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该菜谱发布于 2020-12-02 08:59:48
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