今天用平底锅做奥利奥毛巾卷,其实,也可以叫脏脏包
鸡蛋,白糖,淡奶油,纯牛奶,低筋面粉,可可粉全部倒入打碎机,搅打一分钟,没有打碎机,搅匀即可
不用放油,面糊倒入不粘锅,表面凝固鼓起大泡的样子,出货,注意⚠️饼皮不要太厚
弄第二个的时候,锅在湿毛巾上降温,全程保持最小火
一奥利奥,去芯,打碎
淡奶油加白糖打发至有纹路的样子
3张饼皮叠放好,抹上淡奶油,撒上奥利奥粉,边缘往里折进来
卷起,卷的时候手向上提拉,淡奶油不会全跑到一边,卷好后,冰箱冷冻25分钟
饼皮光面朝外又是另一种感觉,最后撒上可可粉,不要太多,少量就行
刀先用开水烫一下再切
好吃😋