减肥餐—苦瓜煎蛋
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人做过这道菜
云大白的素衣锦食
最近一直上火，苦瓜作为败火生菜，多吃不坏。
但是又受不了苦瓜的苦，干脆奇思妙想放入芹菜，就是苦瓜芹菜煎蛋。😄😄😄
但是又受不了苦瓜的苦，干脆奇思妙想放入芹菜，就是苦瓜芹菜煎蛋。😄😄😄
用料
减肥餐—苦瓜煎蛋的做法
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苦瓜切片，开水过一遍
（这次新的挑战加入了切碎的小芹菜）
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打入两颗鸡蛋，少许胡椒粉，入味搅拌。
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搅拌完毕，如上图。
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锅内加入少许油，30秒油温加热，将搅拌好的苦瓜和鸡蛋倒入锅中。
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将鸡蛋和苦瓜菜摊开，用油煎至一面金黄
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翻面，继续煎至金黄
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出锅，撒上黑芝麻增色
当当当，简单又上手营养又美味的苦瓜煎蛋就完成啦。
小贴士
本次青菜里不仅有苦瓜，还有芹菜。实验完毕，发现苦瓜的苦味和芹菜的清香完美融合，口感还不错哟。
