西芹百合炒白木耳
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伈妈美食记
百合润肺止咳，秋冬季节要多吃，芹菜降压降脂，所以这道清新的小炒，也就成为了我家饭桌上常吃的一道菜，白木耳搭配在一起，健康美味
用料
西芹百合炒白木耳的做法
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首先准备好所有食材，木耳和百合用温水泡发，芹菜切段
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锅中烧开一锅水加入少许盐
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少许食用油，这样可以起到青菜焯水后油光发亮碧绿
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放入芹菜焯水2分钟
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白木耳和百合放入锅中焯水5分钟
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锅中倒入适量油加热，放入小葱和姜片爆香
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倒入芹菜翻炒几下
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加入一勺蚝油
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放入白木耳和百合
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3小勺盐约3.5克
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翻炒均匀就可以出锅了
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一道清淡的小炒就做好了，特别好吃
小贴士
青菜焯水时间不宜过长，容易发黄，百合焯水可以去一部分苦味
