波兰种芋泥包
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润洁0923
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参看yiyi妈妈的波兰种餐包做法，刚好有芋泥和椰蓉，加入馅料给小朋友吃
参看yiyi妈妈的波兰种餐包做法，刚好有芋泥和椰蓉，加入馅料给小朋友吃
用料
波兰种芋泥包的做法
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波兰种
面粉与水混合至无干粉 室温发酵1小时放入冰箱冷藏保存，第二天备用 -
波兰种和除黄油外的其他混合均匀入面包机揉至扩展，加入黄油揉至出膜，发酵至两倍大
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发好的面团取出分成团，然后保鲜膜盖好醒面5分钟，芋泥和椰蓉混合分成小剂子，待用（75g面团+35g芋泥，偏少，下次面团要小一些，50g左右合适）
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面团擀开，包入芋泥馅，捏成三角形，放入烤箱发酵半小时至两倍大
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烤箱预热180度，割包后放入，烤20分钟即可。
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本来应该洒粉割包，结果抹了蛋液，颜色一般，不过餐包好绵软，加上芋泥香喷喷的，赞👍
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面包拉丝效果很好，不甜，是我喜欢的味道
