简单又好做贝贝瓜蒸排骨
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人做过这道菜
爱吃菜的蔡
蒸排骨一直以为豉汁蒸排骨已经很好吃了，今天尝试一下贝贝瓜蒸排骨，有过之而无不及呀。
用料
| 排骨 | 半斤 |
| 贝贝瓜 | 一只 |
| 酱油 | 2勺 |
| 耗油 | 半勺 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 2片 |
简单又好做贝贝瓜蒸排骨的做法
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洗净排骨，凉干点水分，放入耗油半勺，酱油2勺，油适量，糖适量，盐适量，蒜拍碎放入，梁片切丝放入，搅拌均匀，腌15分钟。
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把贝贝瓜洗干净，切块，铺在盘子上，再把腌好的排骨倒在上面。
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锅里水开了，再把排骨放入锅里蒸20分钟，关火再闷一分钟，开锅即食。
小贴士
盐适量是根据个人口味调理，喜欢咸一点可以多放点，喜欢淡口味，就少放点。糖是拿来提鲜的，少量即可。拿出来的时候，小心烫。
