一叶扁舟 可以吃的糯米船

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也是私房爆火的小零食,很香,依旧是送亲朋好友的必备小零食,哎~做我的盆友真幸福,大家一起胖吧!哈哈哈哈哈

用料  

杏仁 100克
水饴 35克
黄油 30克
淡奶油 30克
香草精 3滴
蜂蜜 10克
糯米船 20只

一叶扁舟 可以吃的糯米船的做法  

  1. 所有材料

    一叶扁舟 可以吃的糯米船的做法 步骤1
  2. 黄油 糖浆 蜂蜜 淡奶油 香草精混合在一起,小火融化,有测温计就看下,120度,这步挺重要的,也决定最后的上色和焦糖的口感。

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  3. 没有的话就是看,小泡泡就可以关火,放杏仁。

    一叶扁舟 可以吃的糯米船的做法 步骤3
  4. 稍微冷却后放到烘焙纸上,塑型成薄片,厚度和宽度可以比着糯米船喝点大小

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  5. 冷冻15~20分 微微硬就可以了

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  6. 切成合适的大小放到糯米船里

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  7. 这样,不要太满,因为还会化,烤箱160度 18分钟,中间要观察上色效果

    一叶扁舟 可以吃的糯米船的做法 步骤7
  8. 杏仁和核桃也可以。

    一叶扁舟 可以吃的糯米船的做法 步骤8
  9. 凉透密封就可以了。热的时候糖还是软软的,一定要放凉。

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该菜谱发布于 2020-12-02 17:25:00
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