鱼肉,葱,姜,以起放在绞肉机,搅成肉泥。
鱼肉泥里面加入番薯粉,水,盐,鸡蛋,胡椒粉,顺着一个方向搅拌,大概5分钟左右。
锅里放入水,用勺子🥄一个个放入锅里,全都放入后,开火烧开,大概煮10分钟左右。
然后准备一个大碗里面放入冰水,把煮熟的丸子捞出来放在冰水里面。
凉透后放入冰箱冷冻保存。
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