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葱油香莴笋

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Mary-玛丽的厨房  Mary-玛丽
看了淘最厨房中刘大厨的菜，勾出了馋虫😋。正好12月香莴笋上市，一早就去菜场寻觅。
香莴笋～一定要买有一股清香的本地香莴笋。

用料  

香莴笋 1根
小葱 5根
糖 0.5茶勺（3克）
盐 1茶勺（6克）
油 适量

葱油香莴笋的做法  

  1. 香莴笋去皮，去白筋

    葱油香莴笋的做法 步骤1

  2. 改刀切成丝

    葱油香莴笋的做法 步骤2

  3. ➕1茶勺盐➕0.5茶勺糖抓匀，精置3分钟。3分钟后逼出多余水份

    葱油香莴笋的做法 步骤3

  4. 葱白切段，葱绿切葱花

    葱油香莴笋的做法 步骤4

  5. 起油锅➕葱白，熬葱油。至葱白变金黄即捞出，油马上倒入葱花中（不要直接淋在莴笋上）

    葱油香莴笋的做法 步骤5

  6. 将葱油淋在莴笋上

    葱油香莴笋的做法 步骤6

  7. 拌匀即可！香莴笋的香➕葱油的香...😘🥰😍

    葱油香莴笋的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-12-02 19:05:11
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