【减脂餐】快手无油无糖纯玉米面马芬蛋糕空气炸锅

3 人做过这道菜
2018年,用4个月从170多瘦到120。目前(2020年)未反弹。诀窍就管住嘴。

用料  

玉米面 180克
鸡蛋 1个
270克,即面粉的1.5倍
无铝害泡打粉 7.5克

【减脂餐】快手无油无糖纯玉米面马芬蛋糕空气炸锅的做法  

  1. 搅拌。玉米面180+水270(面的1.5倍)+鸡蛋1个,搅拌成糊糊

  2. 预热。静置步骤1的糊糊20分钟,此时预热空气炸锅。

  3. 加泡打粉。把泡打粉加到糊糊里,搅拌均匀。泡打粉是快速膨松剂,不用等发酵的哟!现在的泡打粉都是无铝害的,吃一点应该不会有事。哈哈哈!

  4. 马上点火开烤。我的空气炸锅参数:200℃,25分钟。

  5. 我用的这种中号蛋挞模,容量110ml,稍放凉之后很好脱模。如果用瓷碗/玻璃碗,最好垫硅油纸防粘。

    【减脂餐】快手无油无糖纯玉米面马芬蛋糕空气炸锅的做法 步骤5
  6. 倒入糊糊时别太满,会溢出。比如上图这个就略满了一点。

    【减脂餐】快手无油无糖纯玉米面马芬蛋糕空气炸锅的做法 步骤6

小贴士

1.此量我做了5个(周一至五带饭吃),每个热量120卡。
2.烤箱也可。但首次做时注意时间,自行摸索调整参数。
3.减脂要多吃玉米面粉制品,因其饱腹感比白米白面强。
4.此食物无味道,食用时可适量蘸蜂蜜或生抽。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

【减脂餐】快手无油无糖纯玉米面马芬蛋糕空气炸锅相关分类

该菜谱发布于 2020-12-02 22:06:43
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