百香果香煎龙利鱼

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用料  

百香果 半个
半勺
半勺
老抽 一勺
生抽 两勺
蚝油 一勺
五香粉 一勺
料酒 两勺
龙利鱼 一条

百香果香煎龙利鱼的做法  

  1. 冷冻龙利鱼解冻,切成块。
    以上所有佐料放入小碗,腌制一小时以上。

    百香果香煎龙利鱼的做法 步骤1
  2. 锅里加油烧热,小火逐块煎鱼,直至鱼肉变白。

    百香果香煎龙利鱼的做法 步骤2
  3. 倒入腌渍的剩料,盖上锅盖,小火焖三分钟。

    百香果香煎龙利鱼的做法 步骤3
  4. 开盖大火收汁,出锅装盘。

    百香果香煎龙利鱼的做法 步骤4

小贴士

佐料的一勺指的是吃饭用的不锈钢小勺一勺的量。
喜酸的朋友可以加一个百香果,半个百香果可以保证菜品有果香而不酸。
 

百香果香煎龙利鱼相关分类

该菜谱发布于 2020-12-02 22:34:55
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百香果香煎龙利鱼的答疑

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