”牙签”羊肉--空气炸锅版

冰天雪地～～～

羊肉切小粒。建议用羊腿肉，而且选取肥瘦都有的。本次用量约一中等大小的碗一碗。

加入：一勺酒，一勺生抽，一小勺盐，一小勺辣椒粉，一小勺孜然粉（在国外不知道买的可以照如图这个名字买 😝)

拌匀，腌半个小时以上

用牙签肥瘦相间地串起来。家里居然没有牙签，翻出了夏天剩下的烤串的签，用上了。这样的话，牙签羊肉就变成了烤羊肉串了 😶

家里也居然没有锡纸，于是用了油纸。空气炸锅预热3分钟。380华氏度，烤6分钟

取出，翻一面，继续烤六分钟

成品。效果看着还不错。

洒一把白芝麻

拌匀装盘

照完照片，我孤零零地自己一个人连吃了四根，没有啤酒🍺，没有朋友👭，真可怜。