巧克力在沸水上融化
液态奶油打泡发
加一勺白糖 一个蛋黄（蛋黄蛋清分离）继续在沸水上煮
蛋清也用搅拌机打泡发 把泡发的蛋清放入装巧克力的碗 使劲搅拌均匀 加入刚才打发的奶油 继续搅拌 最后的口感取决于你搅拌的是否均匀 可尝尝味道 看看要不要再加糖
用保鲜膜包住 放冰箱 过夜 完成✅
上传你做的巧克力慕斯
厨房小胖学做菜
