猪肉干

0 人做过这道菜

用料  

猪里脊 500克
生抽 20克
料酒 10克
蚝油 30克
10克
2克
淀粉 10克
黑胡椒 2克
蜂蜜 30克
白芝麻 适量

猪肉干的做法  

  1. 将猪肉切小块,放冰箱冷冻至变硬,放入主锅,40秒速度5,打碎

    猪肉干的做法 步骤1
  2. 加入生抽,蚝油,糖,生粉,黑胡椒粉,料酒,盐,1分钟/反转速度3,搅打上劲

    猪肉干的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀的猪肉倒出备用~

    猪肉干的做法 步骤3
  4. 提前预热烤箱350°F(大概180°C),将一半肉末倒在烘焙纸上,盖上烘焙纸,用擀面杖将肉泥擀开,擀成薄片

    猪肉干的做法 步骤4
  5. 刷上蜂蜜水,洒上白芝麻,放入预热好的烤箱,350°F(180°C)烤15分钟,翻面,刷上蜂蜜水,再烤10分钟就好了

    猪肉干的做法 步骤5
  6. 烤好的猪肉干取出放凉

    猪肉干的做法 步骤6
  7. 用剪刀剪成小块,开吃~

    猪肉干的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2020-12-03 05:44:08
66 收藏


猪肉干的答疑

登录查看全部1条答疑