准备食材，咸菜，瘦肉，胡萝卜，葱，姜，蒜，香叶，八角，桂皮，干辣椒，花椒
瘦肉炒熟备用，锅里热油，放入香叶，八角，桂皮，花椒，干辣椒，炒出香味，捞出八角桂皮（个人喜好）
然后放入葱姜蒜
放咸菜翻炒至有点干扁
然后放肉丝，胡萝卜，继续炒，依次放入蚝油，老抽，生抽，鸡精，糖。
出锅之前放香菜翻炒一分钟。
倒入香油，完美。配米饭，馒头，煎饼，稀饭，面条，各种百搭。
我已经吃上了，哈哈。
上传你做的辣炒咸菜疙瘩
是阿然呀
