豌豆炒肉
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小锅巴t
新鲜的豌豆所含的维生素C，在所有鲜豆中名列榜首，大人小孩都适合吃，色彩也非常的鲜艳吸引小孩子多吃饭😄
用料
豌豆炒肉的做法
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材料洗净备用：后腿肉 肥瘦切片分开、豌豆粒、胡萝卜切成丁、青椒切成圈、姜蒜切开
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冷锅下入肥肉煸炒出油，肥肉表面金黄色
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加入瘦肉翻炒至全部变色
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加入花椒、姜、蒜，翻炒1分钟左右爆香
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加入老抽上色翻炒均匀
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加入胡萝卜丁翻炒1分钟左右
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再加入豌豆粒
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一起翻炒2分钟左右
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加入青椒圈翻炒30秒左右，加上适量的盐，蚝油，鸡精翻炒均匀（盐稍微多一点点🤏，不能太多）
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3分之1碗水加入一丢丢淀粉拌匀延着锅边淋一圈，大火开起，收汁浓稠即可出锅
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装盘食用
