宝宝辅食8月+不加面粉也不容易捏碎的「玉米肉肠」

9 人做过这道菜
宝宝吃辅食最怕她捏的到处都是,我家宝还有三天就9个月了,很少给她吃纯肉的辅食,今天给她做一个「玉米肉肠」,不加面粉也不容易捏烂,你们可以试一试。😊

用料  

猪肉 167克左右
玉米 适量
鸡蛋 1个
食用淀粉 2勺
柠檬汁 10-20滴

宝宝辅食8月+不加面粉也不容易捏碎的「玉米肉肠」的做法  

  1. 我用的手动绞肉机,先把猪肉绞一绞,再放入适量玉米粒,一个鸡蛋,柠檬汁10多滴,(你们随意挤)然后再用绞肉机绞个几分钟。

    宝宝辅食8月+不加面粉也不容易捏碎的「玉米肉肠」的做法 步骤1
  2. 绞的差不多就放入食用淀粉,我放2勺,你们猪肉多的多放一点点,好成型,不容易捏碎。

    宝宝辅食8月+不加面粉也不容易捏碎的「玉米肉肠」的做法 步骤2
  3. 我这里加了点虾皮芝麻粉调味,没有的可以不放,或者放点芝麻粉(芝麻酱不要放)。

    宝宝辅食8月+不加面粉也不容易捏碎的「玉米肉肠」的做法 步骤3
  4. 模具刷油,肉泥装入裱花袋挤入模具中。

    宝宝辅食8月+不加面粉也不容易捏碎的「玉米肉肠」的做法 步骤4
  5. 挤好之后震一震,平整一些。上锅蒸,大火烧沸腾后转小火蒸20分钟左右即可。

    宝宝辅食8月+不加面粉也不容易捏碎的「玉米肉肠」的做法 步骤5
  6. 完成!

    宝宝辅食8月+不加面粉也不容易捏碎的「玉米肉肠」的做法 步骤6
  7. 开吃!她拿在手上也不容易被捏碎。吃完记得给宝贝喝水,补充水分。

    宝宝辅食8月+不加面粉也不容易捏碎的「玉米肉肠」的做法 步骤7

小贴士

💓温馨提示:猪肉尽量用纯瘦肉,绞肉时间长一些,绞的肉泥细腻点口感好!
大一点的宝贝加点生抽或者盐调味。
吃不完的冷藏保存,3天之内吃完。
冷冻保存,一周之内吃完。

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2020-12-03 13:39:16
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