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爆炒金针菇

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Maggie_5z6s的厨房  Maggie_5z6s
因为本人比较喜欢吃金针菇，所以就想了这个比较简单又美味的做法，希望大家也喜欢！

用料  

金针菇 200克
剁椒 1勺
生姜 3片
蒜 3瓣
生抽 适量勺
盐 适量
葱 2根
淀粉 2小勺

爆炒金针菇的做法  

  1. 金针菇切去根部，撕拉开用水洗干净，滤下水。

    爆炒金针菇的做法 步骤1

  2. 热锅下猪油，放姜片蒜末爆香，再加1小勺剁椒炒香了。

    爆炒金针菇的做法 步骤2

  3. 放入金针菇，炒几下，加小碗热水，加盖闷10秒。

    爆炒金针菇的做法 步骤3

  4. 加少量生抽提鲜，趁着锅中还有不少的汁倒入湿淀粉，最后撒上小葱出锅。

    爆炒金针菇的做法 步骤4

小贴士

在炒素菜时用猪油，菜会更鲜美。

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的爆炒金针菇

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-12-03 14:01:58
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爆炒金针菇的答疑

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