全麦小餐包

3 人做过这道菜

用料  

新良全麦粉 300克
鸡蛋 1个
黑芝麻 适量
酵母 5克
4克
黄油 15克
冷水 100克
温水 15克
白糖 20克

全麦小餐包的做法  

  1. 冷水 鸡蛋 盐 白糖放进面包机里面

    全麦小餐包的做法 步骤1
  2. 面粉 黑芝麻 放进面包机,酵母和温水搅拌均匀再放入面包机

    全麦小餐包的做法 步骤2
  3. 1.开启面包机,等面团成团了(大概15分钟)放入黄油再搅拌,搅拌20到25分钟
    2.把面团从面包机拿出,然后再手揉排气,然后再把面团平均分成9份
    3.放入烤箱发酵50分钟

    全麦小餐包的做法 步骤3
  4. 发酵好之后拿出,在小面团上面撒上面粉装饰

    全麦小餐包的做法 步骤4
  5. 烤箱175度预热,175度烤制30分钟

    全麦小餐包的做法 步骤5
  6. 成品可以用来做小三文治

    全麦小餐包的做法 步骤6

小贴士

1.水量可以自己把握一下,可以看鸡蛋的大小酌量增减水量
2.面粉可以根据面团的粘稠度增加面粉量

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

全麦小餐包相关分类

该菜谱发布于 2020-12-03 19:14:54
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全麦小餐包的答疑

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