清新爽口的莲花白《莲白炒肉》！
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人做过这道菜
爱折腾的干饭人
包包白包包白包包白里包包包
用料
清新爽口的莲花白《莲白炒肉》！的做法
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🥬材料准备！
①瘦肉：切成丝用清水洗干净除去血水（防止腥味）捏干！
②腌制肉丝（白胡椒+料酒+生抽+老抽+芡粉+香油各一勺）搅拌均匀，用手按摩，直到肉的表面有一些黏答答的感觉！收手！静放10min备用
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🥬炒肉！
①油烧热滑锅！
②下肉！
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🥬下豆瓣
①瘦肉变色就下豆瓣酱！炒香！
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🥬下干海椒！蒜末！花椒！炒香！中大火
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🥬大火下莲花白！炒焉！
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🥬放盐和鸡精！装盘！开饭！
小贴士
烧热油之后滑锅！避免肉粘在锅底！
