黑米杂粮窝窝头+豇豆玉米面菜窝窝【12月北鼎蒸炖锅食谱】

黑米杂粮窝窝头做法如下：
称好材料，用温水化开酵母。

混合所有粉类，倒入酵母水，用筷子搅成絮状后混合成团。

揉至光滑盖保鲜膜，温暖处醒发40分钟。

醒发至两倍大后揉面排气，分成6等份。

取一小份先揉搓成水滴状，然后用大拇指从底部按压进去，一边压一边转，给窝窝头按出小肚脐。

摆放在第一层蒸屉上，盖盖醒发15分钟。醒发的时候来做豇豆玉米面菜窝窝。

豇豆玉米面菜窝窝做法如下：
豇豆洗净切成小粒，与所有材料混合成团。

直接分成6等份，用同样手法整形成矮墩墩的窝窝头形状。

摆放在第二层蒸屉上。

这时杂粮窝窝头也醒发完成，双层同蒸。

蒸锅模式设定15分钟。完成后焖2分钟即可出锅。