花生芝麻糖

7.7 综合评分
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用料  

熟花生仁100克
熟核桃仁150克
黑芝麻300克
枸杞50克
麦芽糖250克
水50克
白砂糖70克

花生芝麻糖的做法  

  1. 1-准备好所有食材,把花生、核桃和芝麻分开烤熟,花生去皮后稍微敲碎,最后把所有你想要的果仁加一起拌均匀,放已经预热180度的烤箱里面保温(关火保温)没有烤箱的小伙伴直接在炒锅里面保温盖着就行。把油纸铺在盘子上准备放熬好的花生酥(最好是方的)

    花生芝麻糖的做法 步骤1
  2. 2-锅内倒入水、白砂糖、麦芽糖,拌均匀开火煮,煮滚了转中小火慢慢熬,边搅拌,开始煮是很稀的,会由大泡熬到小泡就表示快成功了,开始煮不要怀疑,是很稀的,会由大泡熬到小泡就表示快成功了,拿个装有清水的碗,滴几滴下去看看,如果马上变硬就可以了。

    花生芝麻糖的做法 步骤2
  3. 3-赶紧把保温的果仁倒进去拌均匀后倒进铺了油纸的盘子里,上面再盖一张油纸,用擀面杖压扁整形,这两个过程要快速。

    花生芝麻糖的做法 步骤3
  4. 4-整形好还温的,不粘不硬的时候赶紧切,不然切不动。

    花生芝麻糖的做法 步骤4
  5. 5-真的很香,很酥脆,很好吃

    花生芝麻糖的做法 步骤5

小贴士

核桃烤箱上下火150度15分钟。花生米180度15分钟,芝麻用锅小火慢炒,炒制噼里啪啦响就可以了。

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该菜谱发布于 2020-12-03 20:06:27
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