自制肉松小贝

玉米油+牛奶搅拌乳化

加入过筛后的低筋面粉

搅拌至无干粉

加入蛋黄搅拌顺滑

打发蛋清，砂糖分三次加入，第一次加入

第二次加入

第三次加入

提起打蛋头出现有弹性的小弯钩

取1/3蛋白霜到蛋黄糊中上下翻拌均匀

将鸡蛋糊倒回蛋白霜中，继续翻拌均匀

翻拌好的面糊，装入裱花袋

剪开口，挤入烤盘中

打发蛋白的时候就可以160度预热烤箱啦，将烤盘放入烤箱中层，160度烘烤15分钟

烘烤完成后取出晾凉，取一片蛋糕胚挤上沙拉酱，粘上另一片蛋糕胚

蛋糕胚外面涂一层沙拉酱

裹满海苔肉松即可

来上一口太治愈了

每隔一段时间不吃就会想念

来上一口还会爆浆呢~