自制披萨饼（普通面粉版）
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小滋味厨房
小朋友喜欢吃肉类比较多的披萨饼，饼上的食材挑自己喜欢的放得充足，自制的饼皮比较软，发面也无需使劲揉面，随吃随做，非常方便。
用料
| 普通面粉 | 300克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 新鲜酵母 | 3克(普通干酵母同量） |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 10克 |
| 油 | 10克 |
| 水 | 100克 |
| 披萨饼馅 | |
| 熟牛肉 | 200克 |
| 洋葱 | 1小个 |
| 红绿菜椒 | 3小个 |
| 蘑菇 | 6个 |
| 王中王火腿肠 | 3根 |
| 芝士碎 | 300克 |
| 培根 | 180克（三小袋） |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 蕃茄酱 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
自制披萨饼（普通面粉版）的做法
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新鲜酵母放100克的温水中化开，倒入面粉盆中，两边各放盐和糖，油，一个鸡蛋看面粉吸水量适量增减。厨师机揉到三光就好。
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天冷，揉好的面团封上保鲜膜放烤箱发酵。烤箱下层放一碗开水下面，上层放面团碗，无需通电。
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两个小时发面好了，拿出来手指沾面粉戳一下，不塌陷不回缩。
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把面团分切三个，搓园，擀薄，用钗子戳眼排气。
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烤盘上不喜欢刷油，所以垫上烘焙纸，把面皮放上去，刷一层蕃茄酱，撒一层芝士碎条。
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铺上炒好的菜椒洋葱蘑菇培根，再挤上沙拉酱蕃茄酱，放上牛肉粒火腿肠。
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再撒上芝士碎条。烤箱预热十分钟，中层，上下火200度15分钟。各家烤箱不一样仅供参考。
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时间到出炉了，共做了三个，出一个吃一个，等我有空拍照时只剩下一个了，秒杀😂
