无黄油也酥脆之卡通饼干

7.2 综合评分
46 人做过这道菜
最近学校都陆陆续续组织冬游,想着出游必备的零食少不了饼干,于是赶紧撸一番,但是又不想用黄油、不想加泡打粉奶粉之类……最后、、、妈妈牌饼干就这番简简单单出来了~

用料  

低筋面粉 170克
玉米淀粉 30克
小苏打 1克
糖粉/细砂糖 50克
鸡蛋 1个
玉米油 60克

无黄油也酥脆之卡通饼干的做法  

  1. 玉米油+蛋+糖搅拌均匀~

    无黄油也酥脆之卡通饼干的做法 步骤1
  2. 加入所有粉类~

    无黄油也酥脆之卡通饼干的做法 步骤2
  3. 拿根筷子搅拌如图差不多就戴上一次性手套揉均匀~

    无黄油也酥脆之卡通饼干的做法 步骤3
  4. 揉光盆就好,冬天不用放冰箱,可以马上压模

    无黄油也酥脆之卡通饼干的做法 步骤4
  5. 底部一层油纸,中间放揉好的面团,上面再放一张油纸再用擀面杖擀平,厚度随意,薄点比较脆~

    无黄油也酥脆之卡通饼干的做法 步骤5
  6. 擀平就可以拿模具来压模了~

    无黄油也酥脆之卡通饼干的做法 步骤6
  7. 轻轻一压就可以出来啦~

    无黄油也酥脆之卡通饼干的做法 步骤7
  8. 都是小朋友喜欢的~

    无黄油也酥脆之卡通饼干的做法 步骤8
  9. 烤箱提前预热,然后150℃烤18分钟左右,看底部微黄就可以出炉了~

    无黄油也酥脆之卡通饼干的做法 步骤9
  10. 放凉、三四个一包打包封口好,和同学冬游的时候可以和同学们分享,每人一包三四个小饼干,好吃又不过头~

    无黄油也酥脆之卡通饼干的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 55 作品

全部55个作品

 

无黄油也酥脆之卡通饼干相关分类

该菜谱发布于 2020-12-03 20:54:46
2857 收藏


无黄油也酥脆之卡通饼干的答疑

  • 一树妈妈  2020-12-13  
    7
    按照比例 不成团 好干
    作者回复 2020-12-13  
    抱歉哦,我经常用这个配方做~
  • 蜜桃妈妈呀  2020-12-28  
    2
    成功,就是做的时候一定要戴一次性手套,不然太油了。
    作者回复 2020-12-30  
    👍
  • 云淡风轻_k  2021-09-07  
    0
    这是假配方的哈
    作者回复 2021-09-08  
    我自己都经常做、怎么说成是假配方呢?我记录下来的你可以不做~
  • 知知小新  2021-07-24  
    0
    宝妈,没有玉米淀粉可以不加吗
  • 雅晴666666  2021-07-11  
    0
    只有我一个人感觉油少了吗?完全按上面的比例粉揉不成团都是散的,加了三次油才勉强成团,丢冰箱里了,还不知道等下压不压得膜,因为太散了
  • 我没有名字鸭  2021-06-26  
    0
    你好,我想问下,我做出来的,不太脆,但是面粉并不多,还很油,不知道问题出在哪里了,是烤箱的问题吗
    作者回复 2021-06-26  
    是不是饼干压得厚了点?出油多可以适量减油~
  • 喵小厨M  2021-06-06  
    0
    为什么我做出来的那么苦,一点也不甜,感觉在吃石灰
    作者回复 2021-06-06  
    放小苏打多了吧?
  • 我是锐宝呀  2021-05-23  
    0
    黄油就是需要从网上买的那种固体黄油吗??
    作者回复 2021-05-24  
  • 小房子呀呀呀  2021-04-22  
    0
    普通面粉可以么
    作者回复 2021-04-22  
    可以,只是口感不一样哦~
  • 星星_6gm1  2021-04-03  
    0
    玉米淀粉换成淀粉可以吗
    作者回复 2021-04-03  
    没试过哦

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