去皮，切块
最好拿这样的锅架，蒸的更透
加点紫薯颜色更好看，不加颜色很淡。
熟透后，锅中加黄油，砂糖，炼乳，牛奶分批放入，用不粘铲子碾碎，炒入味。干了再加牛奶。
有一点点小颗粒一样的，口感会更好。更喜欢炒碾碎的味道。直接料理机也可以加牛奶打碎，但要炒的更好吃。虽然有点麻烦，小手臂有点酸。
可以拿容器装入，每次吃的时候，可以自己动手。
上传你做的优雅紫的芋泥
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美娜米娜
