砂锅炖一切
三角儿希
用料
- 娃娃菜 1颗
- 金针菇 1把
- 血豆腐 半块
- 午餐肉 半份
- 火锅丸子 适量
- 面筋球 适量
- 葱 4段
- 姜 2片
- 水 1.5升
- 生抽 2大勺
- 蚝油 1勺
- 白胡椒粉 1小勺
- 糖 1小勺
- 鸡精 半小勺
- 猪油 半小勺
小贴士
我这里没有放盐，因为生抽的咸度就足够了，而且很多食材本身有味道，所以做的时候尝一下就好啦！ 另外最重要的是一定要放一点点点点🤏猪油，那样汤真的会很香！👏
做法
- 1.洗干净蔬菜，准备一只砂锅，先在最下面放上葱段，姜片！
- 2.依次铺上娃娃菜，金针菇，血豆腐，午餐肉，火锅丸子，面筋球！（具体为什么先放菜再放肉我也不知道原理，只觉得应该是这样的顺序）
- 3.加入清水，注意不要装的太满，以防扑锅！
- 4.最后将生抽，蚝油，白胡椒粉，糖，鸡精猪油放入锅中。先开大火，水开了转中小火开始炖！直到所有食材都熟了就可以关火享用了！