美善品养生黑米糕

插入蝴蝶棒，将鸡蛋和白糖放入主锅，设置15分钟/45度/速度4

第10分钟关掉温度，从小孔放入韩国水怡。

准备玉米油30克和牛奶30克。提前把面粉和黑米粉混合过筛。

程序完成后，检查鸡蛋液是否打发到位。
方法：插入牙签，牙签不倒。如果牙签东倒西歪，再加2分钟/速度4。

迅速倒入混合并过筛好的黑米粉与低粉、牛奶和油。设置5秒/速度3。

蛋糕液就做好了。

如果觉得混合不够充分，切忌再开速度，用刮刀棒手动快速轻柔翻拌即可。

倒在喜欢的模具里面。

可烤可蒸：

烤：170度预热好的烤箱，中下层170度烤30分钟。

蒸：冷水上锅，40分钟/v/速度1。（蒸用蛋糕硬模或者乐葵模具。需要高温保鲜膜密封。蒸蛋糕建议方子减半做成6寸。

烤好后立即倒扣，放凉后脱模。
我喜欢用纸模，撕了就行，不用洗模具。造型也更漂亮。

棒棒哒！

组织细腻的超完美黑米糕！