番茄过热水方便去皮
姜切两片,葱白切成小段。
香菇洗净切成小片,番茄切块
锅烧热加入花生油,放入姜片轻轻炒几下。
再放入葱白段煸炒出香味
葱炒出香味后加入香菇一起煸炒一分钟
最后加番茄一起炒出汁水,加入清水烧开。
等汤开的时候可以来和面粉,面粉中加入适量清水,边搅边倒,搅成一个一个的小疙瘩。
鸡蛋打散
汤开下入面疙瘩搅散,再淋上蛋液。(昨晚做多了的肉圆子也拍上用场了😜)
小火熬制汤变浓稠,最后放点青菜,加入盐调味。撒上葱花就可吃过。(因为孩子不吃葱花,我就没放)
上传你做的快手好吃又暖胃的‘