南枣核桃膏

6 人做过这道菜
成品大概1400克左右

用料  

红枣600
核桃360
麦芽糖450
黄油75
木薯淀粉60
水120

南枣核桃膏的做法  

  1. 红枣洗净去核

    南枣核桃膏的做法 步骤1
  2. 加入破壁机加入600毫升水打碎,或者煮一下也可以,水越少待会熬制时间越短,当然前提是你的破壁机功率要强。

    南枣核桃膏的做法 步骤2
  3. 放入锅内

    南枣核桃膏的做法 步骤3
  4. 加入麦芽糖

    南枣核桃膏的做法 步骤4
  5. 融合好加入淀粉水

    南枣核桃膏的做法 步骤5
  6. 淀粉水是木薯淀粉加水搅拌

    南枣核桃膏的做法 步骤6
  7. 融合好加入75克黄油

    南枣核桃膏的做法 步骤7
  8. 开始小火熬制

    南枣核桃膏的做法 步骤8
  9. 枣泥要炒到这个状态,不沾铲子

    南枣核桃膏的做法 步骤9
  10. 加入烤好的核桃仁

    南枣核桃膏的做法 步骤10
  11. 翻拌

    南枣核桃膏的做法 步骤11
  12. 最后的状态

    南枣核桃膏的做法 步骤12
  13. 按压紧实

    南枣核桃膏的做法 步骤13
  14. 整形,放入冰箱

    南枣核桃膏的做法 步骤14
  15. 完全凉凉的,切块包装

    南枣核桃膏的做法 步骤15
  16. 漂亮

    南枣核桃膏的做法 步骤16
  17. 包装

    南枣核桃膏的做法 步骤17
  18. 成品

    南枣核桃膏的做法 步骤18

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该菜谱发布于 2020-12-04 12:55:00
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