零失败蛋炒饭
1
人做过这道菜
普通人的一日两餐
用料
零失败蛋炒饭的做法
-
胡萝卜、杏鲍菇、青椒切丁，玉米剥成一粒一粒，甜豆清洗干净，小葱切细
-
隔夜米饭加蛋黄拌匀
-
热锅冷油，油热，蛋白炒散，加入辣椒酱，胡萝卜丁，杏鲍菇炒软
-
加入甜豆，青椒翻炒
-
加入玉米粒
-
加入米饭，加入少量盐，加入一勺生抽，一勺蚝油炒匀
-
撒入葱花，装盘
小贴士
食用油控制量，别放多了。
辣椒酱跟青椒都是看个人口味添加。
所有的配菜都可以随意替换，不喜欢的可以不放。
有条件的可以加入上海青，或者其他青菜。
黄瓜，香肠，午餐肉，各种肉类都可以酌量添加。
蚝油是灵魂，可以只加盐跟蚝油。喜欢口味重的可以加生抽跟鸡精。
辣椒酱跟青椒都是看个人口味添加。
所有的配菜都可以随意替换，不喜欢的可以不放。
有条件的可以加入上海青，或者其他青菜。
黄瓜，香肠，午餐肉，各种肉类都可以酌量添加。
蚝油是灵魂，可以只加盐跟蚝油。喜欢口味重的可以加生抽跟鸡精。
