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大盘鸡（自家口味）

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用料  

鸡腿 4个
土豆 2个
啤酒 1高听
料酒 2大勺
郫县豆瓣酱 3勺
干辣椒 8个
耗油 1勺
砂糖 1小勺
姜片 4片
葱段 2段
花椒 10粒
大蒜 4瓣

大盘鸡（自家口味）的做法  

  1. 鸡腿洗净

    大盘鸡（自家口味）的做法 步骤1

  2. 切成小块

    大盘鸡（自家口味）的做法 步骤2

  3. 土豆滚刀切块

    大盘鸡（自家口味）的做法 步骤3

  4. 切成块的鸡腿冷水下锅，加入葱姜料酒及花椒，开火煮沸

    大盘鸡（自家口味）的做法 步骤4

  5. 煮沸后捞出，洗净备用

    大盘鸡（自家口味）的做法 步骤5

  6. 起锅烧油，加入郫县豆瓣酱，并加入鸡块及干辣椒，翻遍均匀

    大盘鸡（自家口味）的做法 步骤6

  7. 加入准备好的土豆，大蒜，干辣椒及耗油。倒入啤酒，没过食材。盖盖，中火炖10分钟

    大盘鸡（自家口味）的做法 步骤7

  8. 开盖，收汁。装盘，开吃！

    大盘鸡（自家口味）的做法 步骤8

小贴士

如果想吃面条多加些啤酒，然后加面条，

上传你做的大盘鸡（自家口味）

 

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该菜谱发布于 2020-12-04 18:13:59
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