豆角焖面

五花肉切薄片  豆角洗干净掰开 一般应该是一掰二截 就可以  豆角王 长的 可以三截  不能太短

锅里放一点底油  放入五花肉煸炒  五花肉出油后，有点焦黄色，放入葱花爆香

然后放入40毫升 生抽  15毫升老抽

然后放入豆角 煸炒   可以一手铲子 一手筷子 翻动

待豆角都变成油绿油绿的时候 （大概3分钟）加入开水 （大概1000毫升）刚刚没过豆角，盖上锅盖 改中火 炖10分钟

这个时候 可以准备面条，将面条（生的，买来直接用的内种）撒入一点油 用手抓匀 防止粘连

十分钟后，把面条铺在豆角上  盖上锅盖，中火 8-9分钟。

然后打开锅盖，将面条翻一个面儿，豆角不动  只翻动面条部分。盖上锅盖 继续焖，大概再需要7-8分钟时间，观察锅里的水的情况 打开锅盖 用铲子从锅底部铲一下 看看水多少 如果多，敞开锅盖再煮一会儿，如果水已经不多了  可以关火了

然后用铲子和筷子 翻动，拌匀   就可以出锅了