冰皮月饼
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人做过这道菜
Littlebee0
心痒痒一直想做个冰皮
用料
冰皮月饼的做法
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牛奶，玉米油，糖分混合搅拌均匀
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加三粉，搅拌均匀后静置30分钟，后用大火蒸15—20分钟，之后搅拌顺滑 成冰皮。
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备好自己喜欢的馅料，懒的童鞋可以买现成
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往模具里撒糕粉
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好像包汤圆一样，弄成团子
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自制蓝莓酱的金橘蜜沙馅，有一点点流心的感觉~
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压呗，别太狠了~
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成了
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冰一下再吃
小贴士
分量：25g圆模6个 50g方模6个
做法与用量主要参考君之的方子，然后用了自己喜欢的馅料。皮皮是参考labrador的做法。
心得：切记，馅料一定要稠，干身，否则很难包，而且皮容易破掉。
搓面团的时候是有戴一次性手套的，不沾手，但是包馅料的时候木有，因为这样比较方便，也不怕馅料把冰皮弄变色~
做法与用量主要参考君之的方子，然后用了自己喜欢的馅料。皮皮是参考labrador的做法。
心得：切记，馅料一定要稠，干身，否则很难包，而且皮容易破掉。
搓面团的时候是有戴一次性手套的，不沾手，但是包馅料的时候木有，因为这样比较方便，也不怕馅料把冰皮弄变色~
