【宝宝辅食】戚风小饼干
4
人做过这道菜
咚咚咚咚咚咚咚儿
哈哈哈，这其实是个戚风的方子、但是我每次做蛋糕的时候小宝总要在旁边要吃我的蛋糕片、导致我每次都要多做一片蛋糕片、自从研究出这个方子、哈哈哈哈、改变了戚风的形态、他终于不跟我抢蛋糕片了
用料
【宝宝辅食】戚风小饼干的做法
-
鸡蛋蛋清蛋黄分离
-
用打蛋器把蛋黄搅散
-
加入油继续搅打
-
加入牛奶搅打均匀
-
筛入低筋面粉
-
用翻拌的手法翻拌均匀、放一边备用
-
鸡蛋清里一次加入所有白糖、也可以分三次加
-
打蛋器中速把蛋白打成直立的小三角
-
将1/3的蛋白拌入蛋黄糊里、翻拌均匀
-
再倒回蛋白糊里翻拌均匀
-
烤箱预热上火170、下火130
-
烤盘铺油纸、把蛋糕糊装入裱花袋挤成一个一个五毛钱大小的小豆豆、每个豆豆之间保持一些距离、预热好烤箱后放入烤箱倒数第二层烘烤20分钟
-
晾凉装袋即可
