〖快手菜〗豆角炒肉
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人做过这道菜
努力喂饱自己的白久
用料
〖快手菜〗豆角炒肉的做法
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准备一块猪肉，如果怕有血水，就泡几个小时
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把它切条
「切的薄厚大小都无所谓，但是越大越厚就越不好熟」
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加入适量的盐、生抽、香油、耗油和淀粉
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把它拌匀
「拌匀之后去收拾豆角」
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洗干净，然后摘一下豆角，同时烧一锅水等下炒豆角用
「我的豆角放久了，所以不好看，但是不影响吃」
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水烧开之后，把豆角放入，焯水，水开两三分钟就可以了
「在等待的这个时候可以切葱了」
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焯好水的豆角沥水备用
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同时烧锅热油
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油够热了就下葱，快速搅一搅
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把腌好的肉倒入锅里，翻炒
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炒到差不多熟了就可以了
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然后倒入之前焯好的豆角，继续翻炒，两三分钟就可以了
「炒好之后可以尝一下味道，照理来说之前腌肉的咸味已经够了，所以不用再加盐了，但是如果觉得不够的话，可以再加一点」
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出锅啦！
小贴士
1. 豆角焯水是为了不要吃到生豆角，毕竟生豆角有毒
