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高压锅
炖牛排骨-快手高压锅版
炖牛排骨-快手高压锅版
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猪小明学煮饭
用料
牛排骨
花椒八角桂皮香叶
小茴香草果甘草
葱姜蒜
生抽老抽蚝油
料酒
炖牛排骨-快手高压锅版的做法
牛排骨焯水后洗净放进高压锅，加入所有调料和刚没过牛排骨的水，搅拌均匀，高压锅选择35分钟。完事。
各种炖料大概的用量，草果太大，敲开只放了一半。
小贴士
剩下的卤汁第二天炖个土豆胡萝卜也很美味（建议把草果拿出来再炖，不然草果味有点重）。
今天炖了一次忘了放葱姜蒜的，也挺好吃，蚝油别太少，我一般放满满一勺，吃饭用的不锈钢勺。
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该菜谱发布于 2020-12-05 06:04:42
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