红腌菜拌汤

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小时候常喝

用料  

面粉 一碗
适量
鸡蛋 2个
红葱 2根
生抽 2勺
猪油 适量

红腌菜拌汤的做法  

  1. 起锅烧水

    红腌菜拌汤的做法 步骤1
  2. 拌面疙瘩

    红腌菜拌汤的做法 步骤2
  3. 煮好面疙瘩转小火

    红腌菜拌汤的做法 步骤3
  4. 红腌菜提前用热水泡好,攥好。

    红腌菜拌汤的做法 步骤4
  5. 平底锅过烧油

    红腌菜拌汤的做法 步骤5
  6. 下葱花姜粉炒香,加泡好的红腌菜翻炒,加生抽进一步翻炒。

    红腌菜拌汤的做法 步骤6
  7. 把炒好的红腌菜倒入面疙瘩锅中,把准备好的鸡蛋液倒入。

    红腌菜拌汤的做法 步骤7
  8. 加盐调味出锅。

    红腌菜拌汤的做法 步骤8

小贴士

这道菜忌油大,要少油。有条件的厨友建议用猪油味道更好。红腌菜要提前泡,途中换俩到三次热水。
 
该菜谱发布于 2020-12-05 10:17:43
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红腌菜拌汤的答疑

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