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下面下饭鸡蛋酱（微辣）

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睡不醒的暄暄的厨房  睡不醒的暄暄
爱吃炸酱面

用料  

鸡蛋 3个
黄豆酱 3勺
郫县豆瓣酱 1勺
小葱 2根
蒜 4瓣
尖椒 1个

下面下饭鸡蛋酱（微辣）的做法  

  1. 蛋液

    下面下饭鸡蛋酱（微辣）的做法 步骤1

  2. 尖椒切丝儿

    下面下饭鸡蛋酱（微辣）的做法 步骤2

  3. 葱蒜切沫儿

    下面下饭鸡蛋酱（微辣）的做法 步骤3

  4. 黄豆酱和豆瓣酱3：1，不爱吃辣的不加郫县豆瓣酱，然后按1：1加纯净水，和好

    下面下饭鸡蛋酱（微辣）的做法 步骤4

  5. 平底锅两勺油，大火摊鸡蛋捞出来搁碗里备用

    下面下饭鸡蛋酱（微辣）的做法 步骤5

  6. 补一勺油，小火放入一半葱蒜炒出香味儿，倒入酱不停的搅拌熬十分钟左右，放入鸡蛋搅拌一分钟，再放入剩下的葱蒜和尖椒，搅拌出锅，全程小火

    下面下饭鸡蛋酱（微辣）的做法 步骤6

小贴士

酱已经够咸不需要放盐，不爱吃辣就不放郫县豆瓣酱和尖椒也好吃

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的下面下饭鸡蛋酱（微辣）

 

下面下饭鸡蛋酱（微辣）相关分类

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该菜谱发布于 2020-12-05 10:43:00
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