翡翠年糕

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芹菜叶子很新鲜,扔了会很可惜,所以就拿来炒了年糕,没想到味道这么清香鲜甜~

用料  

年糕 1条
芹菜叶 适量
猪肥膘 20克
1小段
味极鲜 1勺
10克
5克

翡翠年糕的做法  

  1. 芹菜叶洗净后,焯水切碎备用

    翡翠年糕的做法 步骤1
  2. 年糕切片,猪肥膘切小段备用

    翡翠年糕的做法 步骤2
  3. 年糕现在开水里煮一下,变软就可以捞出来了,放在凉水里浸泡

    翡翠年糕的做法 步骤3
  4. 小火,直接把猪肥膘在锅里炒出油,不要放其他的油了~

    翡翠年糕的做法 步骤4
  5. 放葱花爆香,放入芹菜碎翻炒几下,放入盐,糖,味极鲜调味

    翡翠年糕的做法 步骤5
  6. 把煮好的年糕放进去,翻炒几下,出锅的时候可以淋上一点芝麻油增加香味(不喜欢吃的可以不放)

    翡翠年糕的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-12-05 11:52:34
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