不长胖乱炖（土豆炖翅根儿）
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口口心厨
随心搭配食材(o^^o)为尽量减少脂肪摄入，补充优质蛋白质，特意去买的翅根儿，家里有土豆胡萝卜，所以想到做一版随意的乱炖，好吃又不长胖(o^^o)，好久才做一次菜的人，味道还算不错👍
用料
不长胖乱炖（土豆炖翅根儿）的做法
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翅根儿洗净，切块，加生抽、盐、姜花椒、八角腌制20分钟
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土豆胡萝卜切块待用
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尖椒香菜洗净切好备用，刀工不好，亲们凑合看呦
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锅中放少许花生油，加入腌制好的鸡块，翻炒至变色，加入生抽再翻炒一下
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翻炒至这样即可
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加入清水漫过鸡块，将水烧开
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加入土豆胡萝卜块儿，大火继续煮
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煮开后，用勺子水面上的油沫撇掉，转小火继续煮
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直至土豆软烂，放入尖椒翻炒均匀，2分钟即可
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最后加入香菜出锅
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装盘享用，好吃好吃
小贴士
一定将锅里水面飘的油花沫撇掉，减少脂肪摄入哦
